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Durante años he ido buscando una línea de trabajo. Siempre acompañado de grandes chefs y grandes personas, he tenido la satisfacción de encontrar mi firma: cocteles equilibrados, delicados, cuidando los detalles como los chefs cuidan sus emplatados... llenos de buen gusto!! Si entiendes y haces lo que amas siempre lo harás bien.

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    Cóctel

    „Descubre los pasos para realizar este gran cóctel“

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  • Ser o no ser, he aquí mi ponche

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Método de trabajo

Aquí les dejos algunos de los puntos clave para la elaboración de mis cócteles. Y sobre todo y más importante es la formación, siempre hay algo que aprender.

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