juniorCon aires de mar

“Junior Báez López es un ‘bartender’ que se siente cómodo realizando coctelería de autor, a la que aplica sus conocimientos culinarios, adquiridos al haber estado trabajando con grandes cocineros; además de los vinícolas. Sin duda, tiene un futuro prometedor en el campo de la ‘mixología’” Con este introducción empieza el nuevo artículo sobre Junior Coctel que han publicado en la sección de coctelería de la revista digital www.barbusiness.info.

En esta edición de la revista dedican dos páginas a describir sobre la experiencia de Juan Luis Báez. Además de una breve entrevista sobre el estilo y el modo de trabajo que utiliza este gran "bartender isleño".

No se pierdan esta fabulosa entrevista pinchando sobre el siguiente enlace:
http://www.barbusiness.info/publicaciones/barbusiness/2015/julio/index.html#60 

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